Bakso goreng kering anti kempes. bisa untuk cemilan cocol saus sambal atau dimakan dengan bakso kuah . nyam nyam Untuk resep bakso kuah nya liat disini.
Bakso goreng or fried meatballs is a crispy snack of Indonesian-Chinese origin.
The fried or goreng version is one of the variants of bakso, a meatball preparation served in restaurants and food stalls across Indonesia.
Bahan Membuat Bakso Goreng Anti Tongpes
- 350 gr paha ayam cincang/blender.
- 150 gr udang.
- 4 siung bawang putih.
- 1 btg daun bawang (batangnya saja yg putih).
- 2 butir telur.
- 2 sdm Minyak wijen.
- 50 ml Minyak goreng.
- 100 ml air.
- 300 gr tepung tapioka.
- Bumbu Kering.
- 1 sdt gula.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdt baking powder doble action.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt soda kue/baking soda.
Langkah Memasak Bakso Goreng Anti Tongpes
- Blender ayam cincang, udang dan daun bawang. Atau kl ada food processor lebih mudah..
- Kocok telur kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk rata. Tambahkan minyak wijen dan minyak goreng, aduk kembali.
- Tambahkan bumbu kering, aduk rata. Masukkan tepung tapioka aduk smp jgn ada yg menggumpal agar rasa merata.
- Cetak adonan menjadi bulat2, kemudian goreng (tunggu minyak smp panas tapi api jgn terlalu besar krn akan menyebabkan adonan bakso matang tidak merata). Tiriskan dan sajikan.
Belakangan ini, abang tukang bakso dan tukang nasi goreng membawa walkie talkie kerap lalu lalang di media sosial dan jadi berbincangan warganet. Dalam foto kolase yang disematkan, nampak dua pedagang kuliner bakso dan nasi goreng. usaha bakso goreng jadi sangat menguntungkan? Supaya lebih enak, Anda bisa membuat bakso goreng yang lebih garing. Bakso goreng biasanya dijadikan sebagai pelengkap bakso malang. Namun kali ini bakso goreng disajikan sendirian.
Get Latest Recipe : HOME