Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Ikan Asin Masak Santan Khas Banjar Kalsel.
Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya, dibawah ini Admin akan bagikan informasi mengenai manfaat dari ikan tenggiri.
Masukkan setengah blender air (agak agak).
Bahan Membuat Iwak Karing Telang Masak Asam (Ikan Asin Tenggiri)
- 150 gram ikan asin telang/tenggiri.
- 10 siung Bawang merah.
- 5 siung Bawang putih.
- 2 buah Cabe merah besar.
- 8 buah Cabe rawit.
- 1 buah Tomat.
- secukupnya Air asam jawa.
- 50 gram Gula merah.
- secukupnya Gula putih.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Iwak Karing Telang Masak Asam (Ikan Asin Tenggiri)
- Rendam terlebih dahulu ikan asin nya kurang lebih dua jam dengan air panas kemudian tiriskan, siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng ikan asin yang terlebih dahulu sudah di potong sesuai selera kalau aku suka dipotong agak kecil setelah agak matang angkat dan tiriskan.
- Potong atau iris bawang merah dan putih tomat serta cabai, tumis bahan yang sudah diiris dengan minyak bekas mengoreng ikan asin tadi biar rasanya lebih mantap yah.
- Setelah bawang-bawangan ditumis layu dan harum masukan ikan asinnya kemudian masukan air asam jawa kemudian serut juga gula merah koreksi rasa bisa tambahkan pula gula putih tampilan kuahnya agak kental mengkaramel itu menandakan sudah matang.
- Ikan siap dihidangkan bersama nasi putih panas.
Harga Ikan Asin - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap. Harga Ikan Asin - Tentu sudah tidak asing bukan dengan jenis olahan ikan satu ini. Ikan asin merupakan salah satu solusi dari para nelayan untuk mengawetkan hasil tangkapan mereka. Cara memasak Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele.
Get Latest Recipe : HOME