Ikan Asin Bilis Bumbu Pedas manis Hanya untuk mengisi waktu luang Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Resep Dan Cara Memasak Ikan Asin Telang Asam Manis Khas Kalimantan Jangan.
Sekarang kita akan buat bumbu asam manisnya.
Bahan Membuat Ikan asin telang asam manis ala mama riyan
- Ikan asin telang.
- Bawang merah dan bawang putih.
- Tomat.
- Cabe rawit.
- Daun jeruk.
- Gula aren.
- Asam jawa.
Langkah Memasak Ikan asin telang asam manis ala mama riyan
- Ikan asin di potong kotak"..terus di cuci dan di rendam kurang lebih 10 menit.
- Di goreng setengah matang..lalu tiriskan.
- Iris bawang...(makin bnyak bawang makin enak)..tumis hingga layu.
- Masukan air asam jawa.dan irisan gula aren...
- Buat cabe yg sudah di iris kasar dan irisan tomat..kasih air sedikit biar bumbu menyatu...
- Bila sudah mendidih sedikit..trs langsung buat ikan asin td..dan kasih daun jeruk dan beri penyedap rasa (jgn pakai garam ya...karena ikan nya udah asin).
- Kasih air sampai ikan nya sedikit tergenang...langsung di tutup...nanti bila air sudah surut..koreksi rasa ya....
- Siap di sajikan.
Ada beberapa pengusaha yang mengolah ikan asap, ikan pindang, atau pembuatan terasi. Kreasikan menu ikan dori asam manis, yuk! Ikan dori merupakan ikan yang hidup di air asin dan memiliki ketebalan kulit yang tergolong cukup tipis dan lembut. Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting. Resep Ikan Asam Manis ala Masakan Restoran
Get Latest Recipe : HOME