Sayur ini kuahnya berwarna kuning, rasanya asam segar, ditambah kepala haruan (ikan.
Terima kasih sdh menonton, masakan sederhana ala keluargaku, maafkan kekurangan video ini, tolong bantu dukung dgn subscribe, like, komen dan share. ikan telang hidup, ikan telang asam manis, ikan.
Diamkan hingga telur matang. *Jangan diaduk dulu.
Bahan Membuat Kepala Ikan Asin Telang Betanak
- 1 kepala ikan asin telang.
- 3 butir telor bebek/ayam.
- 1 bungkus santan kara.
- 1 buah tomat.
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 cabe merah/ijo besar.
- 1 sdm gula pasir.
- 2 sdm minyak goreng.
- 200 ml air.
Langkah Memasak Kepala Ikan Asin Telang Betanak
- Cuci kepala ikan asin,rendam sebentar biar asinnya agak kurang, iris bawang merah,putih,tomat,cabe merah. Setelah dicuci tiriskan kepala ikan asin tadi..
- Panaskan wajan,masukan 2 sdm minyak goreng kemudian masukan bumbu yang sudah diiris tadi lalu tumis hingga harum...
- Masukan kepala ikan asin, tambahkan air 200ml tunggu hingga air mulai mendidih setelah itu masukan 3 butir telur ayam/bebek tunggu telur agak matang..
- Lalu masukan santan kara kedalam wajan, aduk2 perlahan hingga santan tercampur rata.. setelah mendidih matikan api dan masakan siap untuk dihidangkan.. sajikan dengan nasi panas.. ummm sedap sekali....
- Selamat mencoba bunda...
- Masukan.
Padahal makan siang yang paling nikmat itu adalah ikan asin telang pakai sayur. Kepala BPS Provinsi Kalsel, Diah Utami melalui Bidang Statistik distribusi Fachri ubadiyah dan Rumah mengatakan meski demikian di Kalsel cenderung rendah tingkat inflasinya. "Di Banjarmasin komoditas yang mengalami kenaikan harga dengan andil inflasi tertinggi yakni bensin, udang basah, daging ayam ras, ikan asin telang, emas perhiasan," kata. Belanja Sekarang Juga Hanya di Bukalapak. Cari produk Ikan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Get Latest Recipe : HOME