Tongseng Jamur Tiram Tongseng Jamur Tiram - Selain kangkung yang nikmat dihidangkan dengan racikan masakan ala tongseng juga jamur tiram yang tak kalah nikmatnya jika dimasak dengan racikan ala tongseng. Pasar jamur tiram yang tak pernah surut mendorong BisnisUKM.com bersama Berbisnisjamur.com terus mencetak pengusaha-pengusaha sukses di bisnis budidaya jamur tiram. Ya, resep itu adalah resep tongseng jamur tiram.

Bahan Membuat Tongseng Jamur Tiram

  1. 3 bungkus jamur tiram.
  2. 2 buah wortel.
  3. 3 lembar kobis.
  4. 5 siung bawang merah.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 1 ruas kunyit bakar.
  7. 1/2 sdt merica.
  8. 1/2 sdt ketumbar.
  9. 3 buah cabai merah.
  10. 2 batang daun bawang.
  11. 1 buah tomat.
  12. 1 sachet santan instan.
  13. 1 sdt kecap.
  14. 1/2 sdt garam.
  15. 1/2 gula pasir.
  16. 3 sdm minyak goreng.
  17. 1 batang serai geprek.
  18. 1 lembar daun salam.
  19. 1 ruas lengkuas geprek.

Langkah Memasak Tongseng Jamur Tiram

  1. Suwir-suwir jamur tiram. Potong serong wortel. Potong kobis kecil-kecil..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, dan ketumbar. Iris serong cabai merah. Potong - potong daun bawang dan tomat..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun salam, lengkuas, dan cabai merah hingga harum. Masukkan jamur dan wortel aduk hingga rata. Tambahkan air dan santan instan. Masak hingga mendidih..
  4. Setelah mendidih tambahkan kecap, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Terakhir masukkan kobis, daun bawang, dan tomat..

Tongseng jamur rasanya taka kalah enak dibanding tongseng biasa. Selain untuk menikmati kemegahan struktur masif, jalan-jalan ke Borobudur bisa sekaligus wisata kuliner loh. Sebenarnya masakan berbahan dasar jamur tiram ini memiliki banyak jenis atau variannya seperti Nah, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep tumis jamur tiram putih sederhana. Jamur tiram memiliki anti oksidan yang mampu mengurangi risiko terkena berbagai macam penyakit, seperti jantung dan kanker. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung.

Get Latest Recipe : HOME