Wader Masak Mangut 🐟

Bahan Membuat Wader Masak Mangut 🐟

1. 1/2 kg wader yg sdh dibersihkan.
2. 1 sachet kcl santan instan.
3. 200 ml air.
4. 1 btg sere geprek.
5. 3 lmbr daun jeruk.
6. 1 ruas lengkuas geprek.
7. Gula merah secukupnya bila suka (sy tdk pakai).
8. secukupnya Minyak goreng.
9. secukupnya Garam.
10. secukupnya Penyedap.
11. 1 buah tomat.
12. Bumbu halus:.
13. 5 siung bawang merah.
14. 3 siung bawang putih.
15. 3 bh cabe kriting/selera.
16. 2 bh cabe rawit/selera.
17. 3 bh kemiri.
18. 1 cm jahe.
19. 1 cm kunyit.

Langkah Memasak Wader Masak Mangut 🐟

1. Siapkan bahan..
2. Haluskan bamer, baput, kemiri, cabe, kunyit, jahe. Iris tomat. Sisihkan..
3. Goreng garing ikan wader (sy tdk di garemin, Krn mau dimasak)..
4. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, lengkuas, sere, tomat iris. Tumis sampai harum dan berminyak..
5. Tambahkan air, santan, garam dan penyedap secukupnya..
6. Biarkan kuah mendidih. Masukkan ikan wader. Masak kurleb 5mnt. Cek rasa yaa... angkat.. sajikan 👌.

Get Latest Recipe : HOME