Sate Jamur Tiram Banyak orang yang lebih concern dengan asupan makanan yang mereka konsumsi sehari hari. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.

Bahan Membuat Sate Jamur Tiram

  1. 500 gr jamur tiram.
  2. Kurang lebih 20 tusuk sate.
  3. Sesuai selera kecap manis.
  4. 1 sdm kecap asin.
  5. Secukupnya garam dan merica bubuk.
  6. 1 sdm minyak goreng.
  7. Secukupnya margarine utk mengoles teflon dan tusuk sate.
  8. Bumbu halus :.
  9. 1 sdt ketumbar.
  10. 1 butir kemiri.
  11. 5 siung bawang merah.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. Sambal kecap :.
  14. Kecap manis.
  15. potong kecil Bawang merah,.
  16. Cabe rawit potong-potong.

Langkah Memasak Sate Jamur Tiram

  1. Bersihkan jamur, suwir-suwir, jangan terlalu kecil supaya mudah menusukkan ke tusuk sate..
  2. Didihkan air, masukkan jamur, masak sekitar 1 menit/sampai layu, angkat, masukkan dalam air es selama 1 menit, tiriskan, peras-peras jamur sampai tidak berair..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, campurkan dengan jamur, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk. Aduk rata. Marinasi kurang lebih 30 menit di dalam kulkas..
  4. Siapkan tusuk sate, supaya mudah dilepas waktu makan, olesi tusuk sate dengan margarine..
  5. Masukkan jamur ke tusuk sate, panggang di atas teflon yang sudah diolesi margarine, sambil sesekali olesi dengan kecap manis. Masak sampai matang..
  6. Untuk sambal kecap, campur jadi satu semua bahan..

Jangan salah, karena jamur tiram Selain itu, anda juga tidak aka nada salahnya apabila menyulap jamur tiram menjadi sate. Jamur tiram (Pleurotus sp.) tergolong dalam jamur yang dapat dikonsumsi. Jamur ini dikenal karena memiliki rasa yang enak dan kandungan gizinya yang tinggi. Bahan utama jamur krispi adalah jamur tiram. Tusuk jamur ini dengan tusukan sate.

Get Latest Recipe : HOME