Pilih jamur dengan bentuk payung yang masih sempurna.
Sajikan bubur dengan kuah jamur, suwir ayam, dan jamur tiram.
Jadikan semur ayam suwir jamur yang satu ini sebagai hidangan istimewa saat menjamu teman-teman di rumah.
Bahan Membuat Ayam dan Jamur Tiram Suwir
- 1/2 kg ayam fillet, kukus sampai matang.
- 1/4 kg jamur tiram.
- 5 sdm minyak goreng.
- 4 siung bawang putih, haluskan.
- 2 sdm kecap asin.
- 1 sdm saos tiram.
- 4 sdm kecap manis.
- 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Micin (optional).
- 2 sdm gula pasir.
Langkah Memasak Ayam dan Jamur Tiram Suwir
- Suwir2 ayam yg sudah dikukus, dan suwir2 jamur tiram..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum..
- Masukkan ayam dan jamur..
- Masukkan kecap asin, saos tiram, kecap manis, kaldu ayam bubuk, micin. Aduk rata..
- Masukkan gula pasir, cek rasanya kalau sudah pas. Kecilkan api, tunggu mengering sambil sedikit diaduk2..
Aduk-aduk supaya bumbu meresap ke dalam daging ayam. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap. Bagian tersulit adalah membuat baglog, media tanam yang telah diinokulaikan dengan bibit jamur. Masak daging ayam hingga matang, angkat dan suwir jika sudah sedikit dingin.
Get Latest Recipe : HOME