Klapertart Klapertart is a custard with coconut as the main ingredients. Originally only found in Manado, klapertart is available in almost all part of Indonesia now. This heavenly tasty cake is also evolving to catch up with the time.

Bahan Membuat Klapertart

  1. BAHAN A:.
  2. 3 butir kuning telur.
  3. 80 gr gulapasir.
  4. 1 sdt vanita pasta.
  5. secukupnya garam.
  6. 500 ml susu cair.
  7. 60 gr tepung maizena.
  8. 2 sd mentega.
  9. 200 gr kelapa parut.
  10. kismis (skip).
  11. BAHAN B:.
  12. 3 butir putih telur.
  13. 2 sdm gula pasir.
  14. sejumput vanila pasta.
  15. TOPING:.
  16. secukupnya kayu manis.
  17. secukupnya almond.

Langkah Memasak Klapertart

  1. Campurkan susu, gula pasir, garam, vanila dan tepung maizena, didihkan hinga mengental.matikan kompor.
  2. Tambahkan mentega dan kelapa muda, tuang ke loyang. saya pake loyang besar, sisihkan.
  3. Mixer putih telur dan gula pasir dan vanila sampai mengental kaku.
  4. Tuang ke atas loyang klapertart.
  5. Taburkan kayu manis dan almond.
  6. Panggang kurang lebih 15 menit.
  7. Jadi deh. biar lebih eksotik, bakar dengan torch.
  8. Enak dimakan dingin.

Klo yg ini adalah resep klapertart yg dipanggang. Dan bila dimasukan dlm kulkas, tdk mengurangi rasa nikmatnya, malah tambah enak kata suami saya 😁 Merdeka.com - Klapertart adalah hidangan penutup yang berasal dari Manado. Bahan utamanya adalah telur, krim, dan kelapa muda. Terdengar kebarat-baratan mungkin, pasalnya klapertart memang diwariskan oleh Belanda. Klapertart merupakan salah satu kue khas Manado yang terinspirasi dari berbagai kue khas Belanda.

Get Latest Recipe : HOME