Klappertaart Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. It literally means coconut cake or coconut tart, which is made from flour, sugar, milk, butter.

Bahan Membuat Klappertaart

  1. Bahan A:.
  2. 1 liter Susu cair UHT (me: 500ml).
  3. 160 gr Gula halus.
  4. 1/2 sdt Kayu manis.
  5. Bahan B:.
  6. 600 ml Air kelapa.
  7. 80 gr Maizena.
  8. 50 gr Tepung terigu.
  9. 230 gr daging kelapa (me: 2 butir kelapa).
  10. 150 gr margarin/ butter.
  11. 5 butir Kuning telur.
  12. 1/2 kotak Keju parut.
  13. 80 gr kismis (bisa diskip).
  14. Bahan meringue:.
  15. 5 butir Putih telur.
  16. 2 sdm Gula halus.
  17. secukupnya Air jeruk lemon.
  18. Taburan:.
  19. Kayu manis.
  20. Almond/ kenari.
  21. Kismis.

Langkah Memasak Klappertaart

  1. Masukkan bahan A sampe tercampur rata.
  2. Masukkan bahan B kecuali daging kelapa dimasukkan terakhir setelah semuanya tercampur rata..
  3. Setelah agak mengental masukkan daging kelapa.
  4. Bahan C di mixer dengan kecepatan tinggi sampe putih telur kaku/ kental berjejak.
  5. Setelah adonan meletup2, matikan api. Masukkan cup ato sesuai selera bisa pake mangkuk anti panas. Atasnya hias dengan maringue ditambah taburan untuk topping.
  6. Saya menggunakan oven listrik dengan suhu 150°, waktunya 25menit, api atas bawah. Ato sesuai oven masing2.

It literally means "coconut cake" or "coconut tart", which is made from flour, sugar, milk, butter, as well as coconut flesh and juice. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Klappertaart. Make a packaging design of three different flavors of klappertaart to increase the sales. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado , North Sulawesi.

Get Latest Recipe : HOME