Klappertaart Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. It literally means coconut cake or coconut tart, which is made from flour, sugar, milk, butter.

Bahan Membuat Klappertaart

  1. Bahan A:.
  2. 1 sdt vanilla extract.
  3. 4 butir kuning telur.
  4. 400 ml susu UHT.
  5. 800 ml air kelapa.
  6. Bahan B:.
  7. 3 sdm tepung maizena.
  8. 7 sdm tepung terigu.
  9. 160 gr gula pasir.
  10. Sejumput garam.
  11. Bahan C:.
  12. 300 gr daging kelapa.
  13. 100 gr margarine.
  14. Bahan D:.
  15. 1/2 sdt vanilla extract.
  16. 2 sdm gula pasir.
  17. 4 butir putih telur.
  18. Topping:.
  19. Bubuk kayu manis.
  20. Keju cheddar.
  21. Kismis.
  22. Kacang almod.

Langkah Memasak Klappertaart

  1. Pertama ambil wadah lalu pisahkan kuning telur dan putih telur..
  2. Setelah itu masukan susu, air kelapa dan vanilla extract. Aduk sampai semua bahan A tercampur rata..
  3. Lalu campurkan semua bahan B dalam wadah, aduk sampai rata..
  4. Setelah itu masukan kedalam bahan A sedikit demi sedikit sambil terus diaduk..
  5. Jika sudah tercampur rata, saring adonan. Lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong..
  6. Jika sudah meletup letup, masukan bahan C. Aduk sampai semua tercampur rata lalu matikan kompor..
  7. Nah sekarang tinggal bagian penempatan nihh! Siapkan aluminium foil, lalu isi setengah penuh..
  8. Lalu panggang dalam oven selama 10menit pada suhu 130°C dgn menggunakan metode Au Bain Marie.
  9. Sambil menunggu yuk kita buat bahan D, campurkan semua bahan dalam wadah lalu mixer sampai adonan telur putih kaku..
  10. Adonan yg kaku jika dibalik tidak akan jatuh. Lalu masukan ke piping bag..
  11. Setelah 10menit angkat adonan dalam oven, lalu berikan putih telur yg tadi kita sudah mixer..
  12. Lalu berikan topping, beri taburan bubuk kayu manis. Taburan keju cheddar yg sudah diparut, lalu berikan kacang almond dan juga kismis..
  13. Setelah itu panggang kembali dalam oven -/+ 20menit pada suhu 130°C.
  14. Jika sudah 20menit angkat dan klappertaart pun siap disajikan!😊 oiya klappertaart ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat ataupun dingin lohh😉.

It literally means "coconut cake" or "coconut tart", which is made from flour, sugar, milk, butter, as well as coconut flesh and juice. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Klappertaart. Make a packaging design of three different flavors of klappertaart to increase the sales. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado , North Sulawesi.

Get Latest Recipe : HOME