Perkedel jagung / bakwan jagung Bakwan jagung( perkedel jagung). dewi yusnani. Загрузка. Resep perkedel Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.

Bahan Membuat Perkedel jagung / bakwan jagung

  1. 1 buah jagung.
  2. Bumbu.
  3. 1 batang daun bawang.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 2 siung bawang merah.
  6. 2 helai daun jeruk.
  7. 2 buah cabai merah.
  8. 1 sdt kunyit.
  9. 1 sdt garam.
  10. 1/2 sdt lada.
  11. 1 sdt kaldu jamur.
  12. 10 sdm terigu serbaguna.
  13. 10 sdm maizena.
  14. secukupnya Air es.
  15. Minyak utk menggoreng.

Langkah Memasak Perkedel jagung / bakwan jagung

  1. Pipil jagung, tumbuk hingga setengah hancur..
  2. Masukan semua bumbu yg sudah diiris2, aduk..
  3. Masukan terigu dan maizena, tambahkan air es hingga adonan mengental..
  4. Ambil dengan sendok makan dan goreng diminyak panas. Sudah kekuningan angkat tiriskan..

Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi. Bakwan Jagung, lauk yang mudah bikinnya tetapi sangat enak rasanya. Di daerah asal saya di Kediri, makanan ini lebih populer dengan sebutan "Perkedel Jagung" karena bumbu dan bikinnya mirip Perkedel bedanya jagung tidak bisa dipulung bulat pipih seperti Perkedel. Lihat juga resep Perkedel Jagung Manis enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME