Gorengan dari kota apel ini memiliki tampilan yang bebeda, karena menggunakan jagung yang telah dihaluskan dan juga mengunakan bumbu rempah yang lebih beragam.
Hari ini aku akan membuat menu Makanan yaitu, PERKEDEL JAGUNG,, ini favorit ku banget karena rasanya yang luar biasa kaya, harum jagung dipadukan dengan bawang merah dan baang putih dan ditambahkan seledri serta irisan daun bawang waahh luar biasa banget. tekture nya juga garing.
Segera intip resep Perkedel Tempe Pedas ini.
Bahan Membuat Perkedel Jagung Pedas Sederhana
- 2 bonggol Jagung Manis.
- 1 butir telur ayam.
- 250 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
- 100 ml air untuk membuat adonan (sesuai dengan kebutuhan adonan).
- minyak untuk menggoreng.
- Bumbu Pelengkap.
- 5 butir bawang putih.
- 3 butir bawang merah.
- 3 biji cabai merah domba.
- 5 butir kemiri.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt merica bubuk.
Langkah Memasak Perkedel Jagung Pedas Sederhana
- Cuci bersih kemudian haluskan semua bumbu pelengkap (kecuali gula, garam dan merica) menggunakan blender beri sedikit air ketika sedang memblender agar bumbu lebih mudah halus..
- Cuco bersih lalu pipil jagung menggunakan tangan atau bisa langsung dipotong menggunakan pisau sekaligus. Masukkan ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung terigu, satu butir telur dan sedikit air lalu aduk hingga merata..
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam adonan, kembali aduk hingga merata. Tambahkan pula gula pasir, garam dan merica bubuk lalu adonan kembali diaduk hingga seluruh bumbu tercampur..
- Panaskan minyak untuk menggoreng di dalam wajan, lalu masukkan adonan sedikit demi sedikit sesuai selera. Jika perkedel sudah berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan..
- Dapat dinikmati sebagai cemilan atau sebagai pendamping makanan pokok. Mudah, murah dan enak. Apalagi ditambah cocolan saus sambal, makin seuhah rasanya. Selamat mencoba 😃😀...
Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi. Perkedel jagung sederhana telah siap untuk dihidangkan. Lihat juga resep Perkedel Jagung manis pedas enak lainnya! Variasi resep olahan jagung sederhana bisa mencoba perkedel jagung manis yang renyah dan gurih campur kornet ini.
Get Latest Recipe : HOME