Sambel Wader terdiri dari beberapa ikan wader yang disajikan dengan sambal terasi tomat serta lalapan sayur segar.
Sambel Wader juga merupakan makanan yang paling dicari oleh wisatawan yang sedang berkunjung ke Trowulan.
Places Mojokerto RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Waroeng Sambel Ijo.
Bahan Membuat Sambel iwak wader mojokerto
- 1/4 kg ikan wader,bersihkan.
- Seikat daun kemangi,buang tangkai.
- 2 siung bawang putih,ulek untuk lumuri ikan.
- Sejumput ketumbar,ulek untuk lumuri ikan.
- Seruas kunyit,untuk lumuri ikan.
- Sejumput garam,untuk lumuri ikan.
- 10 buah cabe rawit,ulek.
- 7 buah cabe merah,ulek.
- 4 siung bawang merah,ulek.
- 2 siung bawang putih,ulek.
- 1/2 buah tomat,ulek.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula putih.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- secukupnya Air.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Sambel iwak wader mojokerto
- Cuci bersih ikan.
- Ulek bumbu lumuran,lumuri ikan,diamkan,hingga meresap,panaskan minyak,goreng ikan hingga kekuningan,angkat tiriskan.
- Ulek bumbu tumisan,tumis bumbu sampai harum,tambahkangaram,gula putih,kaldu bubuk,tambahkan ikan,beri air,aduk hingga meresap nd air menyusut,tambahkan kemangi,aduk2,angkat,sajikan.
- Sambel iwak wader mojokerto siap disajikan.
Ikan wader ini adalah ikan air tawar yang biasanya ditemukan di sungai atau dibudidayakan sendiri oleh masyarakat Mojokerto. Sego sambel Suroboyo Iwak Pe, Jogja via instagram/@eatventure.inc. Selain oseng-oseng mercon, kamu juga dapat menemukan Seporsinya hanya terdiri dari nasi hangat, beragam lauk dari tempe hingga ikan pe serta sambal. Selain itu, ikan wader juga sering dijadikan lauk. Makanan khas Mojokerto - Mojokerto merupakan salah satu kota yang populer yang terletak di Provonsi Jawa Timur.
Get Latest Recipe : HOME