Rasanya yang manis membuat ubi ungu sering diolah menjadi makanan penutup.
Maka itu, kebanyakan resep ubi ungu diolah menjadi kue, puding, atau selain.
Namun, penganan manis ini tidak membuat nutrisi dan vitamin di dalam ubi ungu berkurang.
Bahan Membuat Puding ubi ungu (puding diet DM, Displidemia dan Hipertensi)
- 5 Sachet Tropicana slim diabtx.
- 1/2 sendok teh garam rendah natrium dan sodium.
- 400 ml Susu cair non fat.
- 500 ml air matang.
- 1 biji ubi ungu.
- 1 sachet agar agar swallow plain.
Langkah Memasak Puding ubi ungu (puding diet DM, Displidemia dan Hipertensi)
- Kukus ubi ungu, dinginkan.
- Masukkan potongan ubi ungu dan susu non fat lalu di mix menggunakan blender.
- Hasil blender tadi dicampur dengan agar agar, air, gula dan garam, masak sampai mendidih.
- Sesudah bahan masak lalu disaring dan masukan kedalam cetakan puding, untuk hasil yg segerr masukan kedalam kulkas..
Ubi ungu yang kaya manfaat juga banyak diolah menjadi bahan makanan yang cukup populer seperti roti, puding, camilan ubi ungu dan bahkan diolah menjadi jus dan es krim. Resep Puding Ubi Ungu Gula Merah yang enak berikut ini memiliki tekstur yang lembut dan tentunya memiliki serat yang baik untuk pencernaan. Cara membuatnya mudah dan bahan yang digunakan cukup sederhana. Kalau kamu mau mendapat karbohidrat yang manis tanpa takut gula darah naik, kamu bisa mengonsumsi ubi jalar. Ubi jalar juga memiliki indeks glukosa lebih rendah, sehingga membuatnya aman dikonsumsi penderita diabetes.
Get Latest Recipe : HOME