Ceritanya banyak yang ketagihan sama donat buatanku 😍 lebih enak, lembut, dan empuk 😂 karna awal belajar udah ga keitung gagal berapa.
Resep Kue Donat Ubi disamping memberikan banyak pilihan bahan juga akan mendorong penggunaan bahan pangan lokal, cara membuatnyapun tidak sulit. bahan yang bisa digunakan dalam proses pembuatan kue bulat bolong tengah ini akhirnya bisa sangat beragam kedepan anda bisa.
Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Bahan Membuat Donat Ubi Empuk (Low fat)
- 400 gram terigu.
- 150 gram ubi jalar kukus.
- 50 gram gula pasir.
- 1 bungkus ragi instan.
- 3 butir kuning telur.
- 50 gram margarin.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Donat Ubi Empuk (Low fat)
- Campur rata terigu, gula dan ragi. Setelah itu masukan kuning telur, aduk rata. Tambahkan ubi jalar yg sudah dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata dengan tepung. Tuang air sedikit demi sedikit, secukupnya saja..
- Tambahkan margarin, uleni hingga kalis. (Saya pke mixer +/- 15 menit). Bulatkan adonan, lalu diamkan selama 1 jam/ sampai adonan mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan, uleni sebentar. Adonan siap dibentuk. Susun diatas loyang yang sudah disemir margarin. Oven +/- 20 menit atau hingga matang. Donat nya saya semir kuning telur diatasnya (bisa diabaikan).
- Setelah matang, dinginkan. Donat siap diberi toping sesuai selera :D.
Bunda dapat menggunakan ubi cilembu, ubi jalar ungu, maupun jenis ubi jalar yang lain. terhadap tingkat kesukaan masyarakat terhadap donat ubi jalar dilihat dari aspek warna, rasa dan tekstur. Donat dengan aroma yang harum, saat disantap terasa garing namun empuk dan tidak berminyak adalah donat yang akan selalu dicari para penggemarnya. Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar. Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan digoreng. Bahan dan cara pembuatan donat ubi jalar panggang terbilang mudah.
Get Latest Recipe : HOME