Ikan wader krispy (iwak kali) Setelah saya bawa iwak wader Kali Jadi jika Anda memang berminat ingin membeli ikan wader Kali Progo di pasar Kebonagung, usahakan. Sifat ikan wader yang suka bergerombol menjadikan racikan umpan menggunakan pelet cukup efektif membuat ikan ini berkumpul dalam satu titik tertentu. Ikan Bader termasuk ikan pelagis yang gemar menyantap apa saja yang bergerak-gerak di permukaan air.

Bahan Membuat Ikan wader krispy (iwak kali)

  1. 250 gram ikan wader.
  2. 4 sdm tepung terigu.
  3. 1 sdm tepung maizena.
  4. 2 sdt garam.
  5. 2 lbr daun jeruk.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 1 sdt ketumbar.
  8. 1 sdt lada bubuk.
  9. secukupnya Kaldu bubuk.
  10. secukupnya Minyak goreng.
  11. 1 cm kunyit.

Langkah Memasak Ikan wader krispy (iwak kali)

  1. Cuci bersih ikan wader.
  2. Haluskan semua bumbu dan campurkan ke ikan wader dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.
  3. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.
  4. Aduk jadi satu campuran tepung dengan ikan yg sudah d bumbui.
  5. Panaskan minyak dalam wajan,Goreng 1 persatu ikannya agar tidak saling menempel.

Iwak Wader atau ikan air tawar kecil-kecil yang digoreng renyah berbalut tepung tipis disajikan diatas piring lengkap dengan lalapan yang terdiri Warung Makan Pak Suko Spesial Iwak Kali Jl. Iwak moyek ki iwak sing arep ngendok, sko rowo pening munggah kali terus mlebu sawah terus ngendok. Nek jembatan kedua sko mbarowo kui kali galeh, banyune gede tur warnane coklat lempung, nggowo banyu banjir sko nggunung, banyune anyep, ora ge moyek iwak alias ora ono iwake. Kudus - Siti Rodiah adalah salah satu pelaku usaha iwak wader asal Banyubiru, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Ikan Wader itu adalah ikan kecil yang hidup di sungai-sungai.

Get Latest Recipe : HOME