Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries.
Untung Besar Dеngаn Budidaya Ikan Wader Pada Kolam Sederhana - Ikan Wader merupakan salah satu jenis ikan kecil уаng termasuk dalam famili.
Bahan Membuat Geprek ikan wader
- 1/2 ikan wader.
- 6 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung tipioka.
- 1/2 sdt roiyko.
- 1 butir telur.
- Secukup nya garam.
- Secukup nya merica bubuk.
- 1 genggam terong hijau panjang(boleh di ganti terong apa aja sesui selerah).
- 100 g sawi pait(di rebus).
- Bahan sambal.
- 1 genggam cabe merah keriting.
- 5 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 genggam cabe rawit.
- Secukup nya garam.
Langkah Memasak Geprek ikan wader
- Cuci bersih ikan, lalu ksih garm biar kan dlm 5 menit.
- Kocok telur sisih kan, campur tepung terigu, topioka, roiyko, merica..
- Panas kan minyak, ikan celup kan ke telur lalu masuk kan ke tepung, ulang celup kan ke telur dan masuk kan lagi ke tepung lalu goreng hingga ke coklatan lalu anggat. Lakukan jga dgn terong yg udh di potong2 tdi..
- Buat sambal, masuk kan semua bahan sambal lalu giling agak kasr aja, lalu siram dengan minyak panas..
- Lalu letak nasi dan susun ikan, sayur dan terong, ini lah hasil nya..
Bumbu lain: - Lengkuas, geprek - Garam - Gula. Cara memasak: - Goreng ikan tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan. - Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete, tumis. Ikan wader merupakan ikan paling banyak menghuni sungai air tawar dan paling digemari masyarakat untuk disantap. Pada dasarnya, ayam geprek terdiri dari perpaduan ayam goreng krispi yang ditumbuk bersama sambal. Lihat juga resep Engpiang Ikan Tongkol enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME