Ikan Wader Crispy Alami

Bahan Membuat Ikan Wader Crispy Alami

1. 1 kg ikan wader air tawar ukuran kecil.
2. 1 ltr minyak goreng.
3. 8 siung bawang putih.
4. 1 ruas jari kunyit.
5. 1 sdm biji ketumbar.
6. 1 sdm garam.
7. 1 sdt kaldu bubuk/royco.
8. 3 bh kemiri.
9. 1 sdm nasi putih.

Langkah Memasak Ikan Wader Crispy Alami

1. Bersihkan isi perut iikan wader kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu dg diuleg atau diblender, lalu masukkan nasi dan haluskan kembali..
3. Campurkan ikan wader dg bumbu halus dan aduk rata..
4. Panaskan minyak goreng pada wajan anti lengket/teflon, setelah minyak panas masukkan secukupnya ikan wader, goreng hingga kering lalu angkat tiriskan. Ulangi proses menggoreng hingga ikan habis..
5. Setelah ikan dingin lalu simpan dalam toples agar tetap crispy.

Get Latest Recipe : HOME