Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya!
Sudah lama tidak posting menu diet nih.secara belakangan ini memang masak suka-suka dan sedang hobi buat kue juga.
Untuk pilihan lauk, Cabai Merah Nusantara menyiapkan satu potong ayam kampung panggang bumbu rujak. "Ayam panggang bumbu rujak itu signature kami, unggulannya ayam kampung.
Bahan Membuat Ayam kampung diet bumbu rujak
- 1 ekor ayam kampung potong 8-10 rebus 2x, air rebusan ke 2 jgn dibuang.
- 1 tomat (Kl saya potong 8).
- 2 serai geprek.
- 2 Lembar salam.
- 1 lengkuas geprek.
- 6 lembar daun jeruk.
- Cabe rawit utuh (bebas jumlah nya).
- 8-10 sdt fiber creme.
- 1 L air kaldu rebus ayam (saya pakai Dr air rebusan ke 2).
- Bumbu halus.
- 10 bawnag merah.
- 8 bawang putih.
- 2 cabe merah besar / lebih Kl mau pedas.
- 3 kemiri sangrai.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- Bahan lain.
- 1 sdt garam (saya pakai nutrisalin).
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1/4 sdt gula pasir )kalau perlu (saya pakai gula pasir serbaguna stevia).
- 1 sdm minyak (saya pakai light Olive oil).
Langkah Memasak Ayam kampung diet bumbu rujak
- Panaskan minyak masukan bumbu halus dan lengkuas serai daun salam daun jeruk sampai harum dan layu (api kecil).
- Masukan ayam,tomat beserta kaldu masukan pula garam dan kaldu jamur masak sampai ayam benar2 empuk.
- Setelah ayam dirasa empuk masukan fiber creme dan cabe utuh dan koreksi rasa kalau sudah pas matikan api Dan sajikan.
Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Ayam yang sudah dipotong itu campurkan saja dengan bumbu. Lihat juga resep Ayam bumbu rujak pedas enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME