Sambal adalah teman pelengkap makan nasi bisa tidak ada sambel serasa ada Sambal bawang ini kalau di Sunda dan Bandung namanya sambal goang yang memakai bawang merah yang kita sebut dengan sambal.
Sambal Kentang Mustofa renyah dan tahan lama jadi favorit untuk menemani santapan makan siang.
Sambal yang disajikan juga sambal segar, sambal yang baru dibuat ketika ada pesanan.
Bahan Membuat Sambal wader bawang non msg
- 100 gr ikan wader goreng.
- 15 buah cabe rawit.
- 1 buah cabe besar ukuran kecil.
- 1 siung besar bawang putih.
- 2 siung besar bawang merah.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 sdt terasi.
- 1 sdt garam.
- 3/4 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt gula aren/jawa/merah.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Sambal wader bawang non msg
- Goreng ikan wader berbalut dengan tepung / goreng kering biasa.
- Ulek seluruh bahan kecuali minyak goreng dan ikan wader.
- Setelah lembut, panaskan minyak goreng (lebih enak bekas menggoreng ikan wader), lalu tuangkan ke sambal yg sudah di ulek.
- Campur ikan wader yang sudah digoreng ke sambal, lalu ulek hingga semi halus..
- Sambal wader siap dinikmati..
Kami sediakan banyak pilihan buat kamu yang mau membuat berbagai varian rasa. Rebus cabe hijau, tomat hijau yang sudah dipotong jadi dua, bawang merah, dan bawang putih. Merebusnya sampai semua bahan jadi layu ya dan warna cabe hijaunya. Garam, gula, kaldu bubuk sapi non MSG (Anda juga bisa dengan menggunakan kaldu bubuk biasa) dan merica secukupnya. Dengan tambahan irisan dari daun bawang yang kemudian disajikan dengan irisan timun, kecambah, irisan daun seledri dan diguyur menggunakan sambal kacang.
Get Latest Recipe : HOME