Sambel Terong Iwak Wader

Bahan Membuat Sambel Terong Iwak Wader

1. Bahan :.
2. 2 buah terong ungu.
3. 1/4 kg Wader.
4. Bumbu/sambel :.
5. 200 gram cabai merah keriting.
6. 2 buah cabai rawit (selera).
7. 2 buah tomat.
8. 6 butir bawang merah.
9. 4 siaung bawang putih.
10. Secukupnya garam.
11. Secukupnya gula pasir.
12. 1/2 sachet Royco.

Langkah Memasak Sambel Terong Iwak Wader

1. Cuci bersih ikan wader. Lalu goreng hingga setengah kering. Sisihkan..
2. Cuci bersih terong lalu belah menjadi 4 dan potong potong balok. Goreng sebentar. Sisihkan..
3. Goreng cabai, bawang dan tomat. Lalu haluskan jadikan sambal..
4. Tumis sambel tambahkan sedikit air (150 ml) masukkan terong dan ikan wader. Tambahkan.
5. Tambahkan garam, gula dan royco. Aduk aduk hingga berkuramg airnya. Koreksi rasa..
6. Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat sedikit lembek dan kerupuk😍👌 hemm.m.m... nyummiii...

Get Latest Recipe : HOME