Sambal Ikan Wader

Bahan Membuat Sambal Ikan Wader

1. 1/2 kg Ikan Wader.
2. 1 sdm tepung mendoan (harusnya sih tepung beras).
3. Sambal :.
4. 20 biji Cabe Rawit Jawa.
5. 10 biji Cabe Merah.
6. 10 siung Bawang Merah.
7. 1 siung Bawang Putih.
8. 1 buah Tomat.
9. Secukupnya Garam & Royco.

Langkah Memasak Sambal Ikan Wader

1. Cuci ikan wader hingga bersih. Bubuhkan tepung mendoan ke ikan sampai merata kemudian digoreng sampai kecoklatan..
2. Blender sambal jangan terlalu halus. Kemudian masak sambalnya. Tambahkan garam & Royco kemudian tes rasa. Masak sambal sampai berminyak. Kalau sudah matang dinginkan dulu sambelnya. Katanya sih biar ikan tetep krispi. Setelah dingin masukan ikannya ke dalam sambal, goreng hingga merata sambalnya..

Get Latest Recipe : HOME