Bahan Membuat 489.Iwak Bethik lombok Ijo
- 250 gr ikan bethik/wader.
- 1/6 sdt kunyit bubuk.
- 1/6 sdt tumbar bubuk.
- 1/4 sdt garam halus(sesuaikan jika suka asin).
- Bumbu iris.
- 12 bh cabe ijo besar.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 bh tomat ijo(3 bh lebih enak).
- 1/2 sdt terasi mateng.
- 1/2 sdt gula merah.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt kaldu jamur (optional).
- 1 ruas lengkuas geprek(optional).
- 1 ruas jahe geprek(optional).
Langkah Memasak 489.Iwak Bethik lombok Ijo
- Siangi ikan dan cuci bersih. Bumbui dengan kunyit bubuk. Tumbar bubuk dan garam halus,biarkan bumbu meresap lalu goreng kering. Iris iris semua bahan bumbunya..
- Tumis bawang putih sampai harum tambahkan bawang merah tumis layu. Tambahkan cabe ijo iris tumis layu..
- Tambahkan lengkuas dan jahe geprek. Masukkan tomat ijo iris.. Aduk rata tambahkan. Garam. Gula. Trasi dan kaldu jamur. Aduk wangi..
- Tambahkan ikan bethik goreng aduk rata dan matikan apinya dan sajikan untuk temani nasi hangat menu sarapan pagi☺️👍.
Get Latest Recipe : HOME