Mi Nyemek ala Abang"

Bahan Membuat Mi Nyemek ala Abang"

1. 2 buah mi gepeng.
2. 1 btr telur.
3. secukupnya Kubis.
4. secukupnya Sawi.
5. 3 siung Bawang putih.
6. 1/2 sdt Gula pasir.
7. 1/2 sdt Garam.
8. Seujung kuku Lada bubuk (boleh skip).
9. 1/4 sdt Kaldu jamur.
10. 1 sdm Saos tomat.
11. 1 sdm Kecap manis.
12. 6 tetes Saos raja rasa.
13. 6 tetes minyak wijen.

Langkah Memasak Mi Nyemek ala Abang"

1. Siapkan panci beri air, masukkan mi kemudian jerang diatas kompor, didihkan sampai mi empuk beri minyak sedikit lalu tiriskan, potong-potong sayur cuci bersih.
2. Geprek bawang putih,kemudian cincang halus.
3. Siapkan wajan beri minyak, panaskan dengan api kecil, kemudian masukkan bawang putih, orek sebentar sudah tercium harum pinggirkan disisi wajan, kemudian masukkan telur, besarkan api, orek sampai kulit luarnya agak kering tapi dalamnya empuk, atau sampai minyak mengeluarkan busa telur, setelah itu campur jadi satu bawang yang telah dipinggirkan tadi.
4. Masukkan sawi,kubis oseng agak layu, kemudian tambahkan sedikit air, kecilkan api, masukkan mi, saos tomat, kecap, gula, garam, lada, kaldu jamur, besarkan api orek rata diamkan sebentar, kecilkan api kembali masukkan minyak wijen,saos raja rasa, besarkan apinya kembali tutup wajan, biarkan setengah 15 detik buka cek rasa siap sajikan. Kalo sempat baca note cerita dibalik resep ya mom 😊.

Get Latest Recipe : HOME