59. Krecek This charming Crabbes Creek Queenslander has been transformed into the perfect coastal hideaway. Dave O spiels forth about the exploration of rivers and lakes, the impetus for ventures and motivations for trade ~ augmented by autoharp songs by Larry Harper dreaming of. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.

Bahan Membuat 59. Krecek

  1. 12 siung bawang merah.
  2. 2 siung bawang putih.
  3. 1/2 kg daging tetelan.
  4. 20 buah telur puyuh (rebus).
  5. 7 buah cabai merah.
  6. 15 buah cabai rawit jawa.
  7. 1 sdt ketumbar.
  8. 1/2 sdt jinten.
  9. 3 batang sereh.
  10. 7 lembar daun salam.
  11. 5 lembar daun jeruk.
  12. 1/4 kg kacang tolo.
  13. 1 butir kelapa santan.
  14. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, dan kerupuk kulit.

Langkah Memasak 59. Krecek

  1. Siapkan bahan-bahan, blender bawang merah ketumbar dan cabai merah.
  2. Rebus daging tetelan (air rebusan pertama dibuang,ganti air baru pakai metode 5.30.7), jika sudah agak empuk masukkan kacang. Rebus sampai daging dan kacang matang..
  3. Tumis bumbu yg susah di blender, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, sampai bumbu matang. Masukkan telur puyuh, dan rebusan daging+kacang beserta air rebusannya. Tambahkan garam, gula dan kaldu. koreksi rasa.
  4. Lalu masukkan santan, aduk masak sampai menggolak. Terakhir masukkan kerupuk kulit dan cabai jawa utuh. Krecek siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME