Rempeyek Kacang Tanah Gurih kriuk

Bahan Membuat Rempeyek Kacang Tanah Gurih kriuk

1. Kacang tanah 200 gr (belah jadi 2 bagian).
2. 250 gr Tepung Beras.
3. 1 sdm Tepung Tapioka.
4. 4 sdm Santan cair.
5. 3 biji Kemiri.
6. 2 siung Bawang Putih.
7. 3 lembar Daun Jeruk.
8. 1 sdt Ketumbar.
9. 1 sdt Garam.
10. 1 sdt Penyedap.
11. 2 cm Kunyit.
12. 1 butir Telur (kocok lepas putih+kuning).

Langkah Memasak Rempeyek Kacang Tanah Gurih kriuk

1. Haluskan bumbu : Bawang putih,Kunyit,kemiri,ketumbar,garam,penyedap.(setelah halus uleg kasar daun jeruk bersama bumbu yg sudah halus).
2. Campurkan Tepung Beras,Tepung tapioka secara merata.
3. Setelah tepung tercampur rata,masukkan bumbu halus,telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan pas tidak encer maupun kental..
4. Panaskan minyak goreng,sambil sirami minyak di tepi wajan supaya rempeyek tidak lekat diwajan..
5. Ambil adonan satu sudu besar lalu tambahkan kacang secukupnya sesuai selera(kalau saya suka agak banyak biar rempeyeknya banyak kacang).
6. Goreng rwmpeyek dengan api sedang jangan lupa dibalik..
7. Tunggu agak coklat keemasan.kemudian angkat dan peyek siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME