Ayam Geprek dengan Kremes Eits terakhir dibulan februari, ada info menyentuh juga nih, kalau *Ayam Geprek Kremes* lagi ngadain. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes.

Bahan Membuat Ayam Geprek dengan Kremes

  1. 200 gram potong ayam bagian dada.
  2. 100 gram tepung bumbu.
  3. 2 sdm tepung terigu.
  4. 1 1/2 sdm tepung maizena.
  5. secukupnya Garam.
  6. secukupnya Merica.
  7. 1 sdm bubuk cabai.
  8. Sambal Bawang.
  9. 3 buah cabai merah.
  10. 2 buah cabai rawit.
  11. 2 siung bawang putih.
  12. secukupnya Garam.
  13. Keremes.
  14. 50 gram tepung terigu.
  15. 100 gram tepung beras.
  16. secukupnya Garam.
  17. secukupnya Merica.

Langkah Memasak Ayam Geprek dengan Kremes

  1. Buat Ayam crispynya: lumuri dada ayam dgn garam, merica, bubuk cabai bubuk hingga halus lalu marinat selama 5 menit.
  2. Buat Adonan kering: masukkan 50gram tepung bumbu, 2 sdm tepung terigu, 1 1/2 sdm tepung maizena, garam, merica aduk hingga rata. Adonan basah : sisa setengahnya tepung bumbu yaitu 50gram. Campurkan garam sedikit aja. Lalu tambahkan air secukupnya jangan sampai encer..
  3. Masukkan dada ayam yg sudah di marinat ke dalam adonan tepung basah. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung kering hingga rata..
  4. Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng sekitar 500ml. Terus goreng ayam yg sudah dilumuri dgn tepung. Hingga matang.
  5. Buat sambal bawang: siapkan cowek terus chop kasar cabai dan bawang putih. Terus taburi garam ke dalam cowek supaya membantu merekatkan. Ulek hingga halus. Terus kasih sisa minyak goreng dari sisa penggorengan ayam. Minyak gorengnya sedikit aja..
  6. Buat kremes: masukkan 50gram tepung terigu, 100gram tepung beras, garam secukupnya, merica secukupnya. Tambahkan air sampai encer. Supaya digoreng bisa membentuk kremes..

Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Sekilas mirip ayam goreng remah, tapi kalau ayam. Rasa ayam geprek nya lumayan ENAK dan harganya cukup murahhhh. Tempatbya sih biasa aja no AC cuma kipas angin pelayanan cukup bagus ramah dan cepet. Find Ayam Gemes (Geprek Kremes) menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.

Get Latest Recipe : HOME