Bisa juga diolah menjadi kue cantik manis.
Kue cantik manis ini termasuk kue basah yang lumayan sering dijumpai di lapak kaki lima.
Bila adonan sudah mengental, masukkan sagu mutiara.
Bahan Membuat Kue mutiara cantik manis
- 150 gram sagu mutiara.
- 3 sdm tepung beras.
- 1/2 butir kelapa parut(kelapa muda).
- 9 sdm gula pasir.
- 1 sdt fanili.
- Sjumput garam.
- Sckupnya Air es.
- Daun pisang untuk membungkus.
- Lidi untuk mengait.
Langkah Memasak Kue mutiara cantik manis
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan panci berisi air, tunggu hingga mendidih lalu masukan sagu mutiara, aduk2 lalu tutup panci.
- Aduk2 hingga mutiara berubah warna, dan air menyusut. Lalu tiriskan dan rendam sebentar dgn air dingin(bertujuan agar mutiara tdk menggumpal) lalu tiriskan.
- Pindahkan sagu k dlm wadah agak besar, tambahkan tepung beras, gula pasir, klapa parut, garam, fanili. Aduk2 hingga rata..
- Siapkan daun pisang, lalu ambil 1 atau 2 sendok adonan, masukan ke daun pisang lalu bungkus dgn rapi dan rapat kait dgn lidi, ulangi hingga adonan habis.
- Kukus kue ke dalam panci pngukus, dgn api sedang. Lalu tutup rapat. Kukus skitar 30 menit atau sampai daun berubah warna..
Sementara itu, bentuk jajanan tradisional ini lucu nan cantik. Resep Membuat Kue Mutiara Hunkwe Cocok Untuk Acara Arisan. Kue Cantik Manis atau Cente Manis terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe, Sagu mutiara dalam kue ini menyebar dengan indah menambah kesan cantik nan manis saat dibungkus dengan plastik bening, itulah mengapa kue ini dinamakan kue Cantik Manis. Kue cente manis punya nama lain yaitu kue jentik manis. Sesuai namanya, kue basah ini memang sangat cantik dan manis, baik dari segi tampilan maupun rasa.
Get Latest Recipe : HOME