Bahan Membuat Cantik Manis untuk Si Manis
- 150 g Tepung Hankue.
- 15 sdm Gula Pasir.
- 1/4 sdt Garam.
- 850 ml Air.
- 2 bungkus santan instan kemasan 65 ml.
- 2 lembar Daun Pandan.
- 5 sdm Sagu Mutiara.
- 1/3 bonggol jagung.
Langkah Memasak Cantik Manis untuk Si Manis
- Siapkan bahan terlebih dahulu ya guys, untuk mempermudah pengerjaanya. Kemudian potong jagung lalu rebus tunggu sampai air mendidih, baru masukan butiran mutiara. ±3 menit angkat dan diamkan sekitar 15menit lalu masukan lagi butiran mutiara ke air mendidih sekitar 3 menit lalu cuci kembali ulangi sampe mutiaranya terlihat bening..
- Lanjut campurkan air, gula, santan, tepung hankue dan daun pandan disobek dan ikat simpul, lalu masak. Panaskan dengan api sedikit kecil, sambil terus diaduk sampai nanti muncul letupan-letupan..
- Tetap aduk supaya tidak terjadi gumpalan dan mengerak dibawahnya, jika sudah berubah warna lebih bening dan letupan cukup banyak atau bisa dicicipin sudah tidak ada rasa bubuk tepung, agak naikan suhu api dan masukan pipilan jagung dan butir mutiaranya sambil terus diaduk..
- Tunggu sampai meletup lagi dan benar tercampur rata, masukan Syrup Coco pandan nya aduk lalu matikan api. Dan tuang kedalam cetakan hangat-hangat..
- Bisa langsung dinikmati atau tunggu lebih dingin, boleh juga dimasukan ke pendingin ya moms. Selamat mencoba!!!.
Get Latest Recipe : HOME