Ayam goreng kremes Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried.

Bahan Membuat Ayam goreng kremes

  1. 1/2 kg ayam bagian paha.
  2. 1 batang sereh.
  3. 2 cm lengkuas.
  4. 2 lmbar daun salam.
  5. Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  6. 400 ml air.
  7. Bumbu halus ;.
  8. 6 butir bawang merah.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 1 sdt merica.
  11. 1 butir kemiri.
  12. 1 ruas jari kunyit.
  13. 1/2 ruaa jari jahe.
  14. Bahan kremesan :.
  15. 150 ml air ungkepan ayam.
  16. 2 sdm tepung beras.
  17. 3 sdm tepung maizena.

Langkah Memasak Ayam goreng kremes

  1. Masukan ayam yang sudah dicuci kedalam wajan, masukan juga bumbu halus garan, kaldu bubuk, sereh,lengkuas,dan salam aduk rata ungkep sampai ayam matang, airnya jangan sampai habis yaa.. Buat bikin kremesan.
  2. Buat kremesan :masukan semuah bahan kremesan aduk rata jangan ada yang bergerindil bila perlu disaring...
  3. Panaskan minyak banyak, pake api sedang..goreng ayam setengah matang, (saya ayam yang digoreng 2) kmudian masukan adonan kremesan 1 sendok sayur kecil.. Jangan dibalik" kalau belum garing.. Setelah garing balik ayam masak hingga matang jangan sampai gosyong yaa...
  4. Goreng ayam sampai habis.. Setelah matang angkat sajikan..😍😍.

Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda. Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam Goreng Kremes is popular across the country. Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya.

Get Latest Recipe : HOME