Bahan Membuat Cantik Manis Hunkwe
- 1 bks tepung hunkwe.
- 100 gr biji mutiara.
- 200 gr gula pasir.
- 700 cc santan kental (me : 700 cc santan instan).
- 1/2 sdt garam.
- 1 lembar daun pandan.
- Daun pisang utk membungkus.
Langkah Memasak Cantik Manis Hunkwe
- Rebus air hingga mendidih. Lalu matikan api. Tuang biji mutiara. Diamkan selama 30 menit dan jgn lupa tutup pancinya. Lalu rebus kembali biji mutiara selama 15 menit dg ditambah sedikit pewarna merah. Jika sudah matang. Angkat, saring lalu siram dg air dingin. Sisihkan..
- Rebus sebagian santan dengan gula dan daun pandan (pakai api kecil)..
- Taruh tepung dipanci, tambahkan sebagian sisa santan. Aduk2 sampai adonan licin. Lalu campurkan pada rebusan santan..
- Aduk2 campuran santan dan hunkwe sampai meletup-letup dan matang. Matikan api. Lalu masukkan biji mutiara. Aduk rata..
- Ambil 2 sendok adonan. Letakkan didaun pisang. Bungkus..
- Dinginkan sampai uap panas hilang. Masukkan dalam lemari es..
- Siap untuk disajikan..
Get Latest Recipe : HOME